2019年10月　ミールdeスマイリング＠せたがやハウス実施のご報告

３ヶ月ぶりの米澤シェフによるミールプログラム！

夏の間は衛生面に配慮してお食事の提供を控えるマクドナルドハウスでしたので、４ヶ月ぶりの米澤シェフミールプログラム！待ってましたー！というスタッフと、NHK「あさイチ」の放映を見てエントリーくださった方々と、今回は人数多めで賑やかなキッチンに。

心癒されるカラフルなお料理を

今日のメニューは以下の通り。

バターチキンカレー
赤タマネギのアチャール
キノコのマリネ
人参の蜂蜜マリネ
カブのピクルス
サツマイモとりんごのポタージュスープ

このカラフルでどう見ても美味しそうな料理を見てください！スパイスのきいたバターチキンカレーは絶品！サツマイモとりんごのポタージュは甘くて優しくて、もうとっても美味しい！

メッセージの一部をご紹介します

チキンカレーの良い香りに包まれたキッチンで、夕食一番乗りの親子さんがに「美味しいです〜」と素敵な笑顔を見せていただきました。

お召し上がりになった皆様からたくさんのメッセージを頂きました。

「術後良好だった娘が、今日急変してＩＣＵにはこばれて、やっとおちついてかえってきて、食べる気分じゃないけどおなかすいたなあと思ってたら、ご飯が用意されていて、おいしくておしゃれなカレーでもう感謝しかないです。ハウスがあって、ごはんを作ってくださるボランティアの方がいらっしゃって、本当に救われます。ありがとうございました。」

カレーもスープも絶賛いただき、調理スタッフ一同ホッとしました^^。朝から消灯まで入院中の子どもに付き添い看護するご家族にとって美味しい料理でホッとできるひと時となっていると嬉しいです。

米澤文雄シェフ、参加くださった調理スタッフの皆さま、本当にありがとうございました！