2026年4月　ミールdeスマイリング＠せたがやハウス・ふちゅうハウス実施のご報告

4月25日に、ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅうにて、ミールプログラムを開催しました。

今回は、当団体の管理栄養士が監修した、家庭料理のような温かみのあるお弁当をお作りしました。

スナップエンドウや春キャベツ、新にんじん、新たまねぎなどの春野菜をたっぷりと使用し、付き添い生活の中でも季節の移ろいを感じていただけるような彩り豊かなメニューを考案しました。
メインは野菜の肉巻きで、食べやすいよう野菜を細切りにし、ぷりぷりのエビの卵炒めとともに、食感も楽しんでいただけるよう、工夫がされています。
また、ごはんにはひじきを添えて栄養バランスにも配慮し、具だくさんのお味噌汁はそれだけで十分栄養満点の仕上がりです。

付き添い中はご自身の食事が後回しになりがちで、心身ともに負担の大きい時間が続きます。こうしたお食事が、少しでも心と身体を休めるひとときにつながっていれば幸いです。

ボランティアの皆さま、ご協力誠にありがとうございました。

～当団体管理栄養士監修特製弁当～

・ひじきご飯
・にんじんとピーマンの肉巻き
・エビとニラの卵炒め
・春キャベツと豆苗のナムル
・ブロッコリーとスナップエンドウのおかか和え
・新たまねぎと豆腐の味噌

＜今月の応援の品＞

・レタス各種（株式会社ヤマイチ様／株式会社ARCTS様ご寄付）
・冨貴寄小丸缶（株式会社菊廼舎本店様ご寄付）
・麺ピーまろゴマ味＆オクラスナック(株式会社医食同源ドットコム様ご寄付）

このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。

【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅう（15人分）

＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞

・おいしくいただきました。ありがとうございます。

・おかずの種類も多く、ボリュームもあって、おなかいっぱいに食べられました。ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。

・ごちそうさまでした！！春野菜がたっぷり入っていて、どのおかずも本当においしく、ポカポカな気持ちになれました。夜は肌寒かったので、汁物がついていたのはとてもありがたかったです。面会終わりに、おいしいごはんを食べると明日も頑張れる気がします。ありがとうございました。

・おかずがたくさん種類があって大満足でした。食欲が出てきて全部食べられました。ありがとうございました。

・ガッツリかなりのボリューム／新緑を思わせるきれいな色合い／パッと見でわかる栄養バランスの良さ／青臭さがうれしいナムル／スナップエンドウの幸せな歯ごたえ／卵の下からゴロッと出現したぷりぷりのエビに感激／その下に敷かれたニラにつゆがよくしみていてGOOD／肉巻きのボリュームしかも味がしみやすいよう、食べやすいよう、細く刻まれた人参素敵etc…とても幸せにいただきました。ごちそうさまでした。

・どれもとてもおいしかったです。肉巻きにたっぷり入った野菜の歯ごたえが不規則な食生活の身にうれしかったです。味噌汁も具がたくさんで温まりました。ありがとうございます！

・こんなにたくさんの野菜が食べられて身体に染み入りました。ごちそうさまです。

・いつもありがとうございます。普段言えないのですが、大変感謝しております。本当にありがとうございます。