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クラウドファンディング挑戦中！
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子どもの入院の多くは突然の緊急入院。
なんの準備もなく不安とともに始まる“付き添いの夜”を支えたい——。
必要なものをぎゅっと詰めた付き添い生活応援パックライトを、全国5000人に届けよう！
活動レポート
2025.05.07ミール・食支援
2025年4月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス実施のご報告
2025年4月20日に、ドナルド・マクドナルド・ハウスせたがやにて、ミールプログラムを実施いたしました。
春の季節の食材をふんだんに使った特別メニューを、米澤文雄シェフ監修のもとでご提供しました。
今回のメインは、ソテーした鶏肉に、バジルの風味が香るトマトソースをたっぷりとかけ、菜の花を添えました。やわらかくジューシーに焼き上げた鶏肉と、春の苦味がアクセントになる菜の花が相性抜群で、食べ応えも十分です。
ごはんは、桜海老と蕗の薹（ふきのとう）を使った炊き込みご飯。春ならではの香りがふわっと広がり、ひと口ごとに季節を感じられるご飯に仕上がりました。
副菜には、春キャベツや春人参を使ったさっぱりとした箸休めをご用意。メインとのバランスもばっちりです。
新玉葱の甘さがぎゅっと詰まった生姜の効いた春のスープは、心も体もほっと温まる、やさしい味わいになっています
すべての料理に、春の彩りと香りを詰め込み、心を込めて丁寧に調理しました。
美味しいごはんで笑顔と元気のお手伝いとなりましたら幸いです。
米澤シェフ、ご参加くださったボランティアの皆様、このたびのご協力誠にありがとうございました。
～米澤文雄シェフ監修特製弁当～
・桜海老と蕗の薹の炊き込みご飯
・鶏もも肉と菜の花 プチトマトとバジル
・春人参とオレンジのサラダ
・春キャベツとしらすのサラダ
・新玉ねぎとベーコンのスープ 生姜風味
☆ドナルド・マクドナルド・ハウスせたがやへのミールサポートは、東急株式会社様「東急子ども応援プログラム」のご支援をいただいております。
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウス せたがやハウス（40人分）
成育医療研究センター（4人分）
＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞
・いつも美味しいご飯をありがとうございます！ バランスよく作ってもらえて本当に感謝です。ご馳走様でした。
・春野菜を使った旬なお弁当で嬉しかったです♡また、スープに生姜が入っていたり、鶏もも肉にもにんにくが しっかりきいて、薄すぎず濃すぎないけど、味がしっかりついていたのがとても食べた感が強くて 本当においしかったです！いつもありがとうございます。
・美味しいお弁当をありがとうございました。お肉もボリュームたっぷり。そして野菜がたくさんで野菜でお腹が満たされる 幸せを久しぶりに感じました。個人的に玉ねぎが苦手な食材ですが、新玉ねぎのスープがとても美味しくて飲み干しました！作り方を知りたいです。
・おいしかったです。栄養たっぷり、野菜もいっぱいでした。おなかいっぱいになり、満足です。 ありがとうございました。
・春の食材をたくさん食べられて幸せでした。
とても美味しくいただきました。ありがとうございます。
皆さんが応援してくれていて、1 人ではない。と感じました。明日も頑張れます。ご馳走様でした。
・栄養満点の美味しいお弁当を作ってくださりありがとうございました。
・誰かが作ってくれたご飯、本当に癒されますし満たされます。いつもありがとうございます！
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