活動レポート
2019.11.11ミール・食支援
2019年11月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス実施のご報告
米澤シェフのミールプログラムを実施
毎回大好評の米澤シェフのミールプログラム。年内最後の会は11月10日（日）に行いました。
本格的に寒くなり始めてきたこともあり、あったかい和風メニューにしました。本日ご提供したメニューはこちらです！
●鶏とキノコの和風シチュー
山芋と蓮を使ってとろみを出すと言う米澤シェフならではの高テクニックはみんなびっくり、本当に身体に優しい絶品に仕上がりました。
●舞茸とひじきの炊き込みご飯
季節の舞茸と、宮城県石巻にある「マルキ遠藤株式会社」様よりご提供頂いたとーっても美味しいひじきを炊き込んで贅沢なご飯が出来ました。マルキ遠藤様、ありがとうございます。
●豚汁
寒い日はやっぱり豚汁ですよね～こちらも具だくさんです。
●白菜の甘酢漬け
冬野菜の代表でもある白菜をさっぱり甘酢で漬けました。
●ひじきの煮物(おまけ)
材料が少しずつ余ったので、米澤シェフの機転でもう１品追加です。
5名の初参加の方も♪
今回は初参加の方が５名いらっしゃいましたが、みなさん手際がよく、３時前には既に煮込むだけとなり、贅沢にも急遽米澤シェフを囲んで座談会も開催しました♪
最近は、新聞記事を見て参加してくださる方やクチコミで参加してくださる方が増えてきていて本当に感謝です✨
お野菜いっぱいの温かなお食事で、みなさんの心が少しでも暖まりますように！
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