2024年6月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス実施のご報告
2024年6月22日に、ドナルド・マクドナルド・ハウスせたがやにて、ミールプログラムを実施いたしました。
*撮影時のみマスクを外しております。
今回の米澤シェフ監修のミールプログラムは、様々な夏野菜を取り入れた色鮮やかなお弁当となりました。とうもろこしごはんは生のとうもろこしを削いでお米と一緒に炊き込み、チキンソテーは茄子のトマト味のソースをかけて、ごはんがモリモリ進む一品です。副菜として、ハーブやスパイスを使って、味も香りも楽しめる箸休めの三品を添えました。かぼちゃのチャウダースープは、ベーコンのうまみがしっかり効いていて、少しほろっと煮溶けた甘いかぼちゃとそのほかのお野菜がゴロゴロ入っており、一口一口が身体に染みわたる優しい味に仕上がりました。
付き添いの間は旬のお野菜を召し上がることもなかなか難しいため、ちょっとした季節感を味わっていただきながら、美味しく召し上がっていただけたなら何よりです。
米澤シェフ、お忙しい中、今回もご協力ありがとうございました。
～米澤文雄シェフ監修スペシャルメニュー～
・とうもろこしごはん
・チキンソテー 茄子のカポナータソース
・キュウリとディルのマヨネーズ和え
・キャベツとクミンのマリネ
・ピーマンと塩昆布のバター炒め
・かぼちゃのチャウダースープ
＜今月の応援の品＞
・豊潤サジースティックタイプ（株式会社フィネス様）
このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウス せたがやハウス（35人分）
成育医療研究センター（5人分）
＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞
・がっつり食べられて元気になりました。 特にスープは野菜もたっぷりで とても美味しくてやさしい味でした。 有難う御座いました。
・長野県から子どもの手術のため、マクドナルドハウスに宿泊させて頂いてます。初めてキープ·ママ·スマイリングさんのミールを食べました。美味しかったです。買い物してきたものを冷蔵庫へ入れに行ったところ、丁度お弁当を作ってくださっているところでした。こんなに沢山の方が作ってくださっていることに驚きました。本当に感謝しかありません。ありがとうございます。
・美味しかったです！ 自分では作れないオシャレな料理で嬉しかったです(^^)
・沢山の野菜が使われていて、どれも美味しかったです！また、小さい子供も食べやすいサイズにカットしてあり、助かりました。ありがとうございました。
・野菜たっぷりの彩りが素敵なお弁当をありがとうございます。とっても美味しかったです。
