2023年9月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス実施のご報告
2023年9月9日にミールdeスマイリングを実施しました♪
2023年9月9日に、ドナルド・マクドナルド・ハウスせたがやにて、ミールプログラムを実施いたしました。
今月は米澤文雄シェフ特製、スパイスをたっぷり効かせたバターチキンカレーです。秋の気配を感じつつも、まだまだ残暑厳しい日々。なんとなく食欲が出ない日でもカレーの香りに接するだけで不思議と元気がわいてきますよね。
ふわっとローズマリー香るごはんにカレーをかけて、たっぷり野菜のマリネとともに召し上がりながら、少しでも外食した気分を味わっていただけたならうれしい限りです。
副菜として、今が旬のかぼちゃはオレンジと煮てさわやかに、秋の味覚さつまいもは味噌とバターで味付けをしてスープに仕上げました。米澤シェフの絶品アレンジに調理スタッフも一同感激！
そんなおいしそうな香りに誘われて、キッチンにいらした付き添いご家族が「夕飯を楽しみに行ってきます」と笑顔で病院へ向かわれました。
お弁当に貼ったかわいいシールで「おかえりなさい、おつかれさまです」とお出迎えさせていただきます。
米澤シェフ、今回もお忙しい中ご協力ありがとうございました。
また、応援の品は、株式会社ニールズヤードレメディーズ様ご寄付のミセラークレンザーと、株式会社医食同源ドットコム様ご寄付のやわらかコットンマスクです。
このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。
※ドナルド・マクドナルド・ハウスせたがやへのミールサポートは、公益財団法人 キリン福祉財団「キリン・地域のちから応援事業」の支援をいただいています。
＜米澤文雄シェフスペシャルランチBOX＞
・バターチキンカレー
・ローズマリーオニオンライス
・キノコのマリネ
・人参の蜂蜜マリネ
・赤玉ねぎのマリネ
・かぼちゃのオレンジ煮
・さつまいもの味噌バタースープ
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウス せたがやハウス（30人分）
成育医療研究センター（2人分）
＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞
“お忙しい中、美味しいご飯を用意して頂き ありがとうございます。 日々、病院と宿泊施設の往復で 食べる事はストレスや疲れを 発散出来る一つの方法ですが やはりインスタント食品に頼る事が多い中 皆さんの手作りの食事を食べられる事で 温かい気持ちになります。 皆さんも体に気をつけて下さい。 ありがとうございました。”
“とても美味しいご飯をありがとうございました。疲れて帰ってきて、お弁当を開けたときに色とりどりのおかずに気持ちが明るくなりました。 ご馳走さまでした。”
公益財団法人 キリン福祉財団「キリン・地域のちから応援事業」
