2026年8月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス・ふちゅうハウス実施のご報告
8月29日に、ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅうにて、ミールプログラムを開催しました。
夏休み最後の週末、ご家族で滞在される方も多く、きょうだいさんや、おじいちゃん・おばあちゃんも一緒に過ごす姿が見られました。
そんな週末に、ご家族みんなで味わっていただけるよう、長年ミールボランティアとして活動を支えてくださっている鷲見さんが暑い夏でも食欲がわくメニューを考案してくださいました。
今回も、出身地の愛知県になじみ深い赤味噌を使ったメニューです。
コクのある赤味噌でじっくり煮込んだ豚ひき肉の豚汁は、お出汁の旨みがしっかりと感じられる、ほっとする味わいに。豚しゃぶには赤味噌のごまだれを合わせ、なすとオクラを添えて、さっぱりと食べられる一品です。
主食のごはんは、鮭の風味と壺漬けの食感と青じそのさっぱりとした爽やかな香りのバランスが楽しい混ぜご飯です。さらに、ブロッコリーとちくわの炒め物、にんじんしりしりを添え、彩りも栄養もたっぷりのお弁当となりました。
メニューの考案から調理まで、多くのボランティアの皆さんのご協力により、病棟での一日を終えたご家族へ今月もお弁当をお届けすることができました。
鷲見さん、調理ボランティアの皆さん、温かいご協力誠にありがとうございました。
～ベテランボランティア鷲見さん特製弁当～
・混ぜご飯 ～鮭と壺漬けと青じそ～
・豚しゃぶのごま味噌だれ ～なすとオクラ添え～
・ブロッコリーとちくわの炒め
・にんじんしりしり
・豚ひき肉の豚汁
＜今月の応援の品＞
・レタス各種（株式会社ヤマイチ様／株式会社ARCTS様ご寄付）
・フルーツケーキ（株式会社千疋屋総本店様ご寄付）
このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅう（20人分）
＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞
・食べている最中からアンケートを書きたくなるくらい、とってもとってもとーっても美味しかったです。豚肉があまり得意ではなかったのですが、脂身もさっぱり、やわらかくとても美味しくいただきました。お弁当のレシピが欲しいくらいです!!本当にありがとうございました。
・たいへんおいしくいただきました。ありがとうございました。肉・野菜・魚など多くの種類の食材をとることができました。準備や調理にどれくらいの時間を使われたかを考えると、本当に頭の下がる思いでした。ミールサービスのご提供、ありがとうございました。
・滞在中、コンビニやレトルトご飯が中心だったので、野菜たっぷりの家庭の味が、入院付き添い中の不安と心配・疲れが出てくる中でしたので、ホッとできる優しい味と作ってくださった方々の温かさを感じることができました。本当に美味しかったです。また滞在中に食べれることが楽しみです。
・どれもみんなおいしかったです。手の込んだお料理をていねいに作ってくださっているのが感じられました。本当にありがとうございます！
・とてもおいしくて感激しました。家庭の味でうれしかったです。野菜イロイロも。外食続き(？)だったのでうれしかったです。ありがとうございました。おいしくて残したくなく、ボリュームもあって。でもがんばって食べちゃいました。
・ひと目見て、食欲がわいてきました。野菜もたくさん、味もいろいろで楽しく食べられました。豚汁のボリュームにもびっくりです!!たくさん食べて、元気をもらいました。ありがとうございます。
