2026年2月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス・ふちゅうハウス実施のご報告
2月28日に、ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅうにて、ミールプログラムを開催しました。
今月は、料理家・奥田ここさんに監修いただいた、一足早く春の訪れを感じる特別メニューです。
奥田さんが石川県での取材の際に自ら収穫されたという加賀れんこんや、五郎島金時など今回珍しい食材をご提供くださり、さらに、菜の花のおひたしやはっさくを使ったマリネなど、旬の野菜を彩りよく盛り込みました。
メインには、付き添い生活の中ではなかなか召し上がる機会の少ないお魚料理をご用意し、やさしい味わいとともに、栄養もしっかりと摂っていただける内容です。
さらに、キャベツをたっぷり使った具だくさんの温かい鶏スープも添えてお届けしました。まだ肌寒さの残る季節に、ほっと身体が温まる一品です。
ふたを開けた瞬間に春を感じる、目にも鮮やかなお弁当。
付き添いのご家族の皆さまに、少しでも季節の移ろいを感じながら、心もおなかも満たされるひとときとなっていましたら嬉しく思います。
奥田ここさん、ボランティアの皆さま、ご協力誠にありがとうございました。
～料理家奥田ここさん監修特製弁当～
・サーモンとひよこ豆、カリフラワーのサワークリーム煮
・菜の花のおひたし
・トマトの自家製鶏スープ 加賀れんこんすり流し
・五郎島金時のはっさくマリネ
・ごはん
・海苔の佃煮
・キャベツたっぷり自家製鶏スープ
☆ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅうへのミールサポートは、東急株式会社様「東急子ども応援プログラム」のご支援をいただいております。
＜今月の応援の品＞
・レタス各種（株式会社ヤマイチ様／株式会社ARCTS様ご寄付）
・カラフルショコラ（株式会社セブンアールコンフェクショナリ―様ご寄付）
このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウスふちゅう（20人分）
＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞
・食べることが好きなので、以前はよく外食していたのですが、子どもが病気になってからはそんな機会が全くなくなってしまいました。今日のお弁当は食事がたくさん使われていて、和食屋さんに行ったような気分を味わえました。本当にありがとうございました。ごちそうさまでした。
・とってもおいしかったです。つかれて帰ってきて楽しみです。
・お弁当ありがとうございました！春を感じるたっぷりの野菜の彩りがきれいで食欲が増しました。いつもはあまり食べないのですが、とても美味しくいただきました。ごちそうさまです。チョコも美味しかったです。
・このたびの美味しいお食事をありがとうございました。マクドナルドハウス滞在中はどうしても手の込んだものを作れなかったり、野菜不足になりがちなので、本当にありがたかったです。ごちそうさまでした。
・華やかなお弁当を用意していただき感謝いたします。魚料理も久しぶりでおいしかったです。明日からも頑張ります。
・一足早く春を感じました。春野菜も多く、家族では簡単に作れない手間のかかったお料理をありがとうございました。目も味も楽しめて元気をいただきました。ありがとうございました。
・とっても豪華できれいで楽しい食事ができました。ありがとうございました。
・野菜たっぷりでおいしくて元気が出ました。いつもおいしいごはんをありがとうございます。
