2026年1月　ミールdeスマイリング＠せたがやハウス・東大ハウス実施のご報告

1月21日に、ドナルド・マクドナルド・ハウス東大にて、ミールプログラムを開催しました。

今回は、日頃より私たちの活動をご支援くださっている、イタリアン「トラットリア築地トミーナ」冨山シェフに監修いただきました。

冨山シェフとご家族も、自身のお子さまの付き添い入院の経験がおありで、「付き添うご家族の力になりたい」という私たちの想いに深く共感してくださいました。その経験とやさしい気持ちが、今回のお料理一つひとつに込められています。

メインは、豚肉のかたまり肉をトマトで煮込んだスペッツアッティーノに、フリッタータ（イタリア風オムレツ）には、ハウスよりたくさん卵のご提供をいただいてお作りしました。
ブロッコリーとジャガイモを使った副菜2品は、冷めても美味しくいただける工夫がされており、受け取るご家族への細やかな配慮が感じられます。
また、お野菜をたっぷり使ったミネストローネは、寒い季節に心も身体もほっと温まる一杯です。
イタリアンならではのガーリックをたっぷり使い、スタミナ抜群で食べ応えがありながらも、やさしく身体に沁みるお弁当が出来上がりました。