2025年11月 ミールdeスマイリング＠せたがやハウス・東大ハウス実施のご報告
11月26日に、ドナルド・マクドナルド・ハウス東大にて、ミールプログラムを開催しました。(なんと10年ぶりだそう！)
東大キャンパスの敷地内にある東大ハウスは、静かで落ち着いた雰囲気に包まれています。
キッチンの大きな窓から見える紅葉を愛でながら、心を込めてお届けした今月のお弁当は、当団体の管理栄養士が監修しました。
慣れない生活が続くご家族が、まるで「家に帰ってきたような」気持ちになれるようにと、心がホッと和らぐ温かみのあるTHE家庭料理をテーマにいつも献立を考案しています。
今月もシャキシャキのごぼう入りハンバーグをメインに、旬のれんこんやさつまいも、きのこをふんだんに使ったメニューです。
また、今回はレタスをご支援くださっている株式会社ARCTS様にもボランティアとしてご参加いただきました。
実際に調理や準備の現場をご一緒いただくことで、活動の背景や想いを知っていただく良い機会となりました。
ご参加いただいたボランティアの皆様、ご協力ありがとうございました。
～キープ・スマイリング管理栄養士監修特製弁当～
・きのこの佃煮ごはん
・ごぼうハンバーグ
・切干大根とにんじんのしりしり
・小松菜と豆苗のオイスター和え
・れんこんのバルサミコ酢炒め
・さつまいもポタージュ
☆ドナルド・マクドナルド・ハウス東大へのミールサポートは、東急株式会社様「東急子ども応援プログラム」のご支援をいただいております。
＜今月の応援の品＞
・レタス各種（株式会社ヤマイチ様／株式会社ARCTS様ご寄付）
・アガベシロップと国産果実の贅沢ゼリー らふらんす（株式会社アルマテラ様ご寄付）
・豊潤サジー（株式会社フィネス様ご寄付）
このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウス東大（12人分）
＜付き添いのご家族から感想をいただいております＞
・病室でお弁当を囲み楽しく美味しくいただきました。娘はハンバーグにごぼうが入っていると知ってびっくりしていました。
・ハンバーグの中に入っているごぼうが絶妙でした。
・メインのハンバーグも食べごたえありましたが、ごはんもたくさん。お腹いっぱいになりました。
・夜、食べきれず、ポタージュは朝食で頂きました。パンによくあいました。
・なかなか手の込んだものが作れず、ハンバーグを食べながら、家で留守番している息子に今度作ってあげようと思いました。
・ラ・フランスのゼリーは甘すぎず、さっぱり食べられました。食後に食べたのですが、なんだかほっとしました。
・サツマイモのポタージュも濃厚で甘すぎずお腹一杯になりました。
料理をする環境がある宿舎なのですが、近くにスーパーが無い為にどうしても野菜不足になってしまいます。
・たくさんの野菜が入っていて一緒に付いていたさつまいものポタージュまで付いていて本当に美味しくて、身体も心も元気を頂きました。入院が長くなっていてかなりメンタル面もしんどくなってきていたのですが、心がこもったお弁当を頂けて明日も笑顔で子どもに会えると思えました。栄養たっぷりで美味しいお弁当をありがとうございます。心から感謝致します。
