2023年10月 ミールdeスマイリング実施のご報告
2023年10月14日にミールdeスマイリングを実施しました♪
2023年10月14日、ドナルド・マクドナルド・ハウスせたがやにてミールプログラムを実施いたしました。
今月は、日頃より当団体の頼もしい応援団である、エーザイ株式会社様の全面的なバックアップにより実施することができました。食材や備品調達・調理・応援の品のご提供に至るまで、多大なるご支援、誠にありがとうございます。
料理家奥田ここさん初監修でお届けしましたのは、疲労回復にピッタリの豚肉の生姜焼きとお野菜たっぷりの特製弁当です。
かぼちゃをハロウィン風に型抜きにしたり、ほうれん草はクミンとバターで香り豊かに、舞茸は香ばしく炒めてすりおろした梨と和えてフルーティーでさっぱりと、カリフラワーと白みそという組合せのスープはとても味わい深い優しい味に仕上がりました。
エーザイ株式会社様ボランティアの皆様も、初めてのミールプログラムにやや緊張されながらも、終始笑顔で楽しくご参加くださいました。
完成後はハロウィンにちなみ、仮装や装飾を施して記念撮影～♪少しでも付き添いご家族の皆様に季節感を味わうお手伝いとなればと、毎月メニューリストを楽しく考えながら作成しておりますが、今月はかわいくハロウィン仕様にしました。
奥田ここさん、エーザイ株式会社ボランティアの皆様、お忙しい中ご協力ありがとうございました。
また、応援の品は、エーザイ株式会社様ご寄付のチョコラＢＢローヤル２と、株式会社医食同源ドットコム様ご寄付の箱入り不織布マスクです。
使わせていただきましたお米は、こちらも当団体の応援団である、銀座「天ぷらやす田」様よりご寄付いただきました。
このたびの温かいご支援、誠にありがとうございます。
＜料理家奥田ここさん＆エーザイ株式会社様ボランティアによるスペシャルメニュー＞
・わかめしらすごはん 焼きかぼちゃ添え
・豚肉の生姜焼き 焼きもやしとトマトつき
・まいたけの梨ごろも
・ほうれん草のクミンバター
・きゅうりのごまあえ
・カリフラワーの汁もの
【お届けしたお弁当】
ドナルド・マクドナルド・ハウス せたがやハウス（40人分）
成育医療研究センター（4人分）
＜付き添いのご家族より感想をいただいております＞
・ありがとうございました。本当に美味しくて感動しました。感謝しかありません。
・美味しいお弁当ありがとうございました。 お肉で力をつけて、明日からの面会、ケア頑張ります！！
・美味しかったです！ありがとうございます
・ありがとうございました！！美味しかったです！！
・普段食べたことのない食材や調理方法で、色々な種類を頂けて、とても贅沢な経験をさせて頂きました。いつもと違う時間を味わえ、癒されました。美味しいご飯をありがとうございました。
・いつも美味しいご飯をありがとうございます。 たくさんの食材が入ったお弁当を頂き、あらためてしっかりと食事の大切さを感じました。ご馳走さまでした。
・いつも暖かいご支援ありがとうございます!!夕飯を手助けしていただけると本当に有り難いです!!栄養バランスもよく、お肉美味しかったです♪ほうれん草はクミンでしょうか？エスニックな感じがとても良かったです！汁物も新感覚で、どれも楽しく頂きました♪♪いつも元気をもらいます!
